外はサクサク、
中はしっとりの
イングリッシュスコーン
SAKUでは素材にこだわったスコーンを
毎日手作りしています。
自家製クロテッドクリームと
オリジナルミルクティーで
お散歩アフタヌーンはいかがですか。
たくさんの焼き菓子や季節の変わり種ジャムも
ご用意してお待ちしております。
プレーン
本場イギリスで伝統的な発酵バターとコク深い生クリームをふんだんに使用した贅沢なスコーンです。きび糖のやさしい甘さにこだわりました。
抹茶と大納言
堺の老舗抹茶屋さんから取り寄せた抹茶を繊細な割合で配合し、豊かな香りと、ほんのり苦みを感じられるよう作りました。大粒の大納言小豆が甘さ控えめながら、アクセントに香りを出しています。
メープルくるみ
濃厚なメープルを最大限に配合し濃厚なお味に仕上げました。ローストしたくるみを混ぜ込み、食感にアクセントを付けました。
コーヒーモカ
カフェモカのようなまろやかなコーヒーフレーバーにココアクッキーを混ぜ込んでチョコレートをトッピングしました。
アールグレイレモン
華やかなかおりのアールグレイを挽いて混ぜ込み砂糖漬けのレモンピールを混ぜ込んで爽やかなレモンティーのような味わいに仕上げました。
シナモンアップル
ふんわり香るシナモンに甘酸っぱいリンゴをごろごろ合わせました。シナモン好きに大好評です。
チーズベーコン
濃厚チェダーチーズとかりかりベーコンでしょっぱうまいおつまみスコーンに仕上げました。
クリームチーズ
ストロベリーサンド
SAKUオリジナルスコーンにふわふわのクリームチーズと甘酸っぱいとちおとめのいちごジャムをサンドしました。チーズの酸味といちごの酸味が相性抜群です。
チョコチャンク
プレーンの優しい生地に不動の人気チョコーレートを練り込みました。ほんのりビターなチョコレートなので大人からお子様までお楽しみいただけます。
トリプルベリー
クランベリースコーンにストロベリーチョコレートをかけて、ラズベリーをトッピングしました。スコーンの優しい甘さと3種のベリーの甘酸っぱさがぴったりです。
シュトーレン風スコーン
クリスマスの代表スイーツシュトーレンのスパイシーな味付けをした生地にじっくり長期間ラム酒に漬け込んだドライフルーツをふんだんに混ぜ込みシュガーパウダーで包みました
※季節によって販売内容が変わります。インスタグラム、店頭でお確かめください。
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チーズサブレヴィエノワ
ヴィエノワとはフランス語でウィーン地方風のという意味。コクのあるバターの風味と国産のパルメザンチーズのうまみをふんだんに混ぜ込んだ、甘じょっぱさが癖になるサブレです。
ショコラサブレ
バラのような見た目がかわいいサブレ。甘さ控えめのほろ苦いショコラの配合にこだわりました。アクセントにピスタチオをのせています。
クランベリー
ショートブレッド
ほろっと砕ける食感が特徴のショートブレッドに米粉を使用して食感を軽くし、クランベリーでアクセントをつけたさくさくほろほろバタークッキーです。
カヌレ
フランス、ボルドー地方の伝統的な焼き菓子。特殊な製造法を用いて、外はザクザク中はむっちりの絶妙なバランスを実現しています。
フロランタン
厚めに焼いた全粒粉入りのこだわりのクッキー生地に、優しく煮詰めたアーモンドヌガーをたっぷりのせて、甘じょっぱく仕上げたクッキーです。
ほうじ茶クッキー
国産ほうじ茶の、一番茶の茎を中心に焙煎することで、さっぱりと香ばしく、ほっとする味わいに仕上げたアイスボックスクッキーです。
紅茶クッキー
ベルガモットの香りが深いアールグレイ茶葉で作ったアイスボックスクッキーです。柑橘系のリキュールを混ぜ込んで爽やかな後味になるように工夫しました
メープルクッキー
スイスのメープルシュガーをふんだんに使い、繊細な甘さにこだわりました。SAKUで一番ベーシックなクッキーです
抹茶ザラメクッキー
厳選した老舗の抹茶屋さんから取り寄せた、濃厚で鮮やかな緑の抹茶に、キラキラのザラメでお化粧したサクホロクッキーです。
きなこのブルードネージュ
たっぷり香ばしいきな粉にアクセントでアーモンドを混ぜ込んで素材の美味しさを引き出しました。ころんとした見た目とほろっとした食感が可愛いクッキーです。
オレンジマドレーヌ
国産夏みかんと温州みかんを煮詰めたマーマレードを使い、フレッシュオレンジゼストを混ぜ込んで爽やかな甘酸っぱさを表現しました。
ショコラフィナンシェ
ほんのりビターなチョコレートを混ぜ込み、外はふわふわ中はじゅわっと食感を表現しました。デコレーションにアーモンドをのせて食感のアクセントにしました。
マドレーヌ
貝殻の形が特徴のマドレーヌはメープルを使い優しい甘さに仕立てました。ふわっとほのかに香る爽やかなレモンゼストの香りにこだわりました。
フィナンシェ
香ばしさが出るようにしっかり焦がしたバターに国産の濃厚はちみつを加え、アーモンドの香ばしい香りとしっとりじゅわじゅわな食感にこだわりました。
いちごフィナンシェ
甘酸っぱいとちおとめで作った濃厚ないちごジャムをデコレーションした、濃厚な甘さのフィナンシェです。
フルーツケーキ
芳醇なラム漬けのごろごろフルーツをたっぷり入れ込んだ贅沢なフルーツケーキです。たまごを多めに入れてずっしりしっとりな味わいにしました。
※季節によって販売内容が変わります。インスタグラム、店頭でお確かめください。
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アッサム
柔らかな香りと深いコクを持つ、濃い褐色のアッサム紅茶。ぜひミルクティーで。
アールグレイ
ベルガモットのすがすがしい香りで愛されているフレーバーティー。マイルドタイプです。
レディーブーケ
ピーチ系の甘く優しい香りが広がる華やかでエレガントな紅茶です。厳選した紅茶のすっきりとした味わいを大切にしながら、フラワー系のハーブを散りばめました。爽やかでマイルドな味は、焼き菓子などのスイーツとの相性も抜群です。
スリープウェルハーブ
カモミールやリンデンなどをブレンドしたハーブティーです。植物の甘い香りとすっきりとした 口当たりが、心地よい休息をサポート。リラックスタイムにおすすめ。
ピーチ
ふわっとした白桃の香りは、懐かしいような甘い香り。夏はアイスピーチティーが最適です。
黒ブドウ
国産赤ワインの原料としても知られる「マスカットベーリーA」の香りが広がる紅茶です。華やかで濃厚な果実香と、引き締まった甘酸っぱさがこの黒ぶどうの身上。そのあふれるような香りを、さっぱりと口当たりの良いニルギリ紅茶に合わせました。
スイートフルーツハーブ
カモミールやリンデンなどをブレンドしたハーブティーです。植物の甘い香りとすっきりとした 口当たりが、心地よい休息をサポート。リラックスタイムにおすすめ。
ストロベリー
特有の甘酸っぱい苺の風味。ジャムティーやティーソーダなどバリエーションも楽しめます。
キャラメル
甘いキャラメルの風味と、コクのある紅茶のハーモニー。リッチなミルクティーはクセになる味。
アプリコットローズヒップ
優しくフルーティーなアプリコットとふんわり甘いミルククリームの香りが広がります。 上品なローズと調和した心華やぐルイボスティー。
ショコラオランジュ
オレンジの爽やかさとチョコレートの甘い香りがやさしく溶け込むミルクティーは特におすすめです。
台湾ジャスミン
ジャスミンの花のブレンドした中国の花茶。高貴な香りをティータイムに、お食事のお供に。
エルダーフラワー
エルダーは英国はじめヨーロッパでは「万能の薬箱」と呼ばれ、その花を乾燥させたハーブには 発汗作用や抗炎症作用があるので、古くから風邪のひき始めなどに利用されてきました。 エルダーフラワーのやさしい風味と、甘く爽やかなマスカットの香りが広がる紅茶です。
ルイボスメープル
カナダ産メープルシロップの甘く芳醇な香りが紅茶と溶け合います。ミルクティーに最適。
※季節によって販売内容が変わります。インスタグラム、店頭でお確かめください。
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酒粕プリン
4~6ヶ月間熟成させて、酒粕の奥深い風味と北海道産クリームチーズのコクが楽しめる大人なプリンに仕上がりました。 ※酒粕プリンにはアルコールが含まれております。
抹茶プリン
京都宇治山政小山園の抹茶を使用しており、シンプルな材料によって抹茶の深みをより味わえるプリンに仕上げました。
チョコプリン
カカオ65%のクーベルチュールを北海道生クリームと合わせ、生チョコのようななめらかな食感に仕上げております。
ミルクプリン
牛乳本来の旨さに生クリームのコクとバニラビーンズで香りを加えました。プルンっとした食感にやさしい甘さのプリンです。
あっさりプリン
プリンの甘さには国産の最高級和三盆を使用し、優しい甘さが特長です。生クリームを使用しておらず、懐かしさを感じるあっさりと味わえるプリンです。
濃厚プリン
卵と生クリームをたっぷり使用することで濃厚でコクがあり、且つなめらかな口当たりに仕上げてあります。是非最初はそのまま。お好みで自家製カラメルをかけてお召し上がりください。
※季節によって販売内容が変わります。インスタグラム、店頭でお確かめください。
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がっつり生姜ジャム
（柚子の香り）
新鮮生姜を贅沢にそのままジャムに仕上げました。生姜好きの方への贈り物にもどうぞ。
とろっと島いちじく
プレザーブスタイル
秋の到来を告げるいちじく。収穫したての果肉感を残すよう、やさしく丁寧に煮込み上げました。
アールグレイの香る
林檎ジャム
紅茶の気品ある香りがりんごジャムの風味を更に引き立て大人味のりんごジャムに仕上がりました。
瀬戸内ブルーベリーの
ショコラディップジャム
瀬戸内ブルーベリーをクーベルチュールチョコレートで煮込み、濃厚な味わいに仕上げました。
ざく切りりんごの
キャラメリゼ焼きジャム
キャラメリゼした生地にざく切りりんごを合わせました。オーブンでバターと共に温めると贅沢スイーツの完成です。
寝太郎かぼちゃの
焼きジャム
「寝太郎かぼちゃ」はコクのある甘みとホクホク感が特徴。そんな山口県が誇るブランドかぼちゃを「焼きジャム」に仕上げました。
金時いもの
ドルチェ焼きジャム
金時いもの美味しい芯の部分だけを使用し洋菓子屋風に仕上げました。
瀬戸内みかんドルチェ
マーマレード
香りがいっぱい詰まった島のみかんと柚子をマリアージュしました。瀬戸内の爽やかな香りをお楽しみください。
※季節によって販売内容が変わります。インスタグラム、店頭でお確かめください。
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スコーン6個入り
SAKUオリジナルスコーンの詰め合わせです。ひとつひとつこだわり抜いた手作りのスコーンを6個入りでご用意しました。手土産におすすめです。
スコーン12個入り
SAKUオリジナルスコーンの詰め合わせです。ひとつひとつこだわり抜いた手作りのスコーンを12個入りでご用意しました。たくさんの味をお楽しみいただけます。
焼き菓子7種詰め合わせ
SAKUオリジナル焼き菓子の詰め合わせです。ひとつひとつこだわり抜いた手作りの焼き菓子を7種ご用意しました。
ちょっとしたお礼や手土産にぴったり。
焼き菓子11種詰め合わせ
SAKUオリジナル焼き菓子の詰め合わせです。ひとつひとつこだわり抜いた手作りの焼き菓子を11種ご用意しました。
引き出物やお返し物などしっかりとしたお渡しにおすすめです。
焼き菓子16個詰め合わせ
SAKUオリジナル焼き菓子の詰め合わせです。ひとつひとつこだわり抜いた手作りの焼き菓子を16個ご用意しました。
たっぷり大容量でインパクトのある詰め合わせです。
フィナンシェ3種
焦がしバターと国産はちみつで、香ばしくしっとりじゅわっとした食感に仕上げた人気焼き菓子、フィナンシェの3種詰め合わせです。
フロランタン
厚めに焼いた全粒粉入りのこだわりのクッキー生地に、優しく煮詰めたアーモンドヌガーをたっぷりのせて、甘じょっぱく仕上げたクッキーを大満足の9個セットでご用意いたしました。
チーズヴィエノワ
ヴィエノワとはフランス語でウィーン地方風のという意味。コクのあるバターの風味と国産のパルメザンチーズのうまみをふんだんに混ぜ込んだ、甘じょっぱさが癖になるサブレを8個入りでご用意いたしました。
マドレーヌ
レモンゼストをふんだんに混ぜ込み、爽やかな後味を残しつつ、メープルでまろやかな甘みと風味を引き出した、フランスの代表的な焼き菓子マドレーヌの詰め合わせです。(※12個入りと8個入りがございます。)
クッキー詰め合わせ
SAKUオリジナルのクッキーを詰め合わせでご用意しました。手土産におすすめです。
スコーンとジャムの
詰め合わせ
SAKUオリジナルスコーンと、おすすめジャム2種類をセットにしました。色んな食べ方を試してみたい方におすすめです。
焼き菓子と紅茶の
詰め合わせ
SAKUオリジナル焼き菓子と、おすすめの紅茶をセットにしました。ぜひ一緒にお楽しみください。
クッキーと紅茶の
詰め合わせ
SAKUオリジナルクッキーと、おすすめの紅茶をセットにしました。どちらも試してみたい方におすすめです。
プリン6種詰め合わせ
6種のプリンをセットにいたしました。色んな味を楽しみたい方におすすめです。
濃いプリンギフト
人気の濃いプリンを堪能できる大満足の詰め合わせです。手土産にピッタリ。
ジャムギフト
おすすめのジャムを3種セットにしました。ちょっとしたギフトにおすすめです。
焼き菓子ラッピング
スコーン大ラッピング
スコーン小ラッピング
ショップバッグ
あくまでイメージになります。リボンの色やラッピングが変わることもございます。予めご了承ください。
※季節によって販売内容が変わります。インスタグラム、店頭でお確かめください。
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抹茶大納言
SAKUオリジナルのバターでふんわりと軽やかなくちどけで老舗の高級抹茶を粉末にし抹茶本来の苦みにこだわりつつお茶本来の風味を大切にしたバターです
メープルくるみ
SAKUオリジナルのバターでふんわりと軽やかなくちどけながら濃厚なメープルの味と香ばしいくるみがベストマッチなバターです
コーヒーアーモンド
SAKUオリジナルのバターでふんわりと軽やかなくちどけながら大人向けなコク苦コーヒーと隠し味のカカオが甘いスコーンに相性のいいバターです
フランボワーズ
SAKUオリジナルのバターでふんわりと軽やかなくちどけでベリーの酸味を生かせるピューレを研究し食感のアクセントにクランベリーが見た目に華やかなバターです
紅茶オレンジ
SAKUオリジナルのバターでふんわりと軽やかなくちどけで華やかなバターになるよう香りの強いアールグレイを選び花の香りに合うようにオレンジピールを混ぜ込んだバターです
マロングラッセ
SAKUオリジナルのバターでふんわりと軽やかなくちどけでグラッセしたマロンをたっぷり混ぜ込み栗本来の味がしっかりと味わえるバターです
※季節によって販売内容が変わります。インスタグラム、店頭でお確かめください。
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スコーンのおいしい食べ方
HOW TO EAT DELICIOUS SCONES
スコーンの本場、イギリスのスコーンは丸く、
手のひらにのるサイズ。
半分に割った温かいスコーンにクロテッドクリームとジャムをたっぷりのせ紅茶とともに
いただくのが定番で、この組み合わせをイギリスでは「クリームティー」と呼びます。
スコーンの温め方
レンジとトースターの場合①電子レンジで10～20秒温める
②トースターで1～2分程焼くとサクッとした食感に
トースターの場合①アルミホイルで包み4～5分焼く
※そのまま焼くと中が温まらないうちに焦げてしまうので注意
②ホイルをはずしてさらに1分ほど焼き、表面をカリッとさせる
オーブンの場合①180度に温めたオーブンで5～7分、様子を見ながら焼く
※たくさんのスコーンを一気に温めたいときに便利な方法です
クロテッドクリームとジャムをのせるスコーンを側面から半分に割り、クロテッドクリームやジャムなどをお好みで載せるのがおすすめ。
保存方法常温なら4、5日程度、
長期の場合は冷凍がおすすめです。
- Tel
- 0299-87-4764
- Address
- 茨城県神栖市神栖1-1-14
駐車場3台 - Open
- 10:00-17:00
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